MANDEL- OG HAVREPANNEKAKER

Denne oppskriften er en ny lunsjfavoritt her i huset, de kan godt spises til frokost ogs. Disse pannekakene er supergode. De er ogs veganske og glutenfrie pannekaker som er laget uten egg og med mandelmelk. Hvem hadde trodd at pannekaker kunne bli s gode helt uten egg! Til og med rren smaker godt da mandelmelken blandet med litt vanilje, banan og havre gir en smak som kan minne om kransekake.

Se s godt det ser ut! (Det smaker s godt.)



Ved siden av pannekakene lager jeg en sunn sjokoladesaus. Ja, en sunn. Vet ikke om sjokoladesaus kan bli sunnere. Denne er nemlig laget av dadler og r kakao. Den r kakaoen er ikke varmebehandlet og tilsatt sukker slik som den man fr kjpt i matvarebutikker. Selv synes jeg den r kakaoen smaker mye bedre. Den er mildere og smaker ikke like "brent" som mange andre kakaopulver. Nr kakaoen ikke blir varmebehandlet p samme mte beholder den ogs mye mer av nringsstoffene. Her fr vi antioksidanter og velsmakendenring med andre ord.

GLUTENFRIE VEGANSKE HAVREPANNEKAKER

40 G HAVREGRYN (GLUTENFRIE)

1 DL MANDELMELK

70 G BANAN

LITT VANILJE (PULVER, FR, EKSTRAKT)

Ha alle ingrediensene i en bolle og kjr det godt sammen med en stavmikser. Stek sm lapper i en middels varm stekepanne. De er klare for bli snudd nr de blir trre p toppen og er gyldne under. Server med br og hjemmelaget syltety eller sunn sjokoladesaus.

SUNN VEGANSK SJOKOLADESAUS

2 MEDJOOL DADLER

1 SS R KAKAO

LITT VANN

Bltlegg dadlene og la de ligge i vann mens du steker pannekakene for eksempel. Jeg vil anbefale kjpe medjool dadler da dette er de absolutt beste. Nr dadlene har ligget litt i vann har du de over i en food processor sammen med litt av vannet og kakao. Kjr alt sammen og juster tykkelsen med vannet.

Blbr smaker alltid godt til pannekaker. Br er jo s sunne og bra for kropp og sjel med sine antioksidanter. Det beste er jo selvflgelig de norske brene, men har man ikke det er brene man finner i butikken en god nummer to.

Dette kan man bli sulten av skrive om, men det er jo viktig f arkivert alle oppskriftene sine s man kan lage de igjen. Da passer det s fint samle de her. Det er jo alltid hyggelig kunne dele med noen andre ogs. :)



#pannekaker #kosthold #vegansk #vegetar #glutenfrie #oppskrift #sunt #mat #lunsj #frokost #melkefrie #hst

6 kommentarer

Postet av: Pepperkakedamen
Dato: 06.10.2015 Klokken: 10:01 -


<3 PANNEKAKER...*elsk elsk* <3 De ser fantastiske ut!
Postet av: missmommy.blogg.no
Dato: 06.10.2015 Klokken: 10:06 - http://missmommy.blogg.no


Flotte bilder:) ser fantastisk godt ut:)
Postet av: lisarorvik
Dato: 06.10.2015 Klokken: 10:06 - http://lisarorvik.blogg.no


Dette s kjempe godt ut, ha en fin dag :)
Postet av: Christina
Dato: 06.10.2015 Klokken: 10:55 - http://komposisjon.blogg.no/


Takk!
Postet av: Christina
Dato: 06.10.2015 Klokken: 10:56 - http://komposisjon.blogg.no/


lisarorvik: Takk det samme!
Postet av: bolonka
Dato: 07.10.2015 Klokken: 09:08 - http://bolonka.blogg.no


S utrolig godt ut! De m jeg prve en dag :)

Skriv en ny kommentar





hits