GULROTSUPPE MED KARRI

Gulrotsuppe er alltid godt på en kjølig dag. Denne er varmende og har en fin smak av karri. Suppe er lettvint å lage og denne er i tillegg ganske mettende. Dette blir en kremet suppe, men konsistensen kan man selvfølgelig justere med grønnsakskraften.

Dette er en super oppskrift til de dagene man har lyst på en sunn middag eller lunsj. 

 KREMET GULROTSUPPE MED KARRI (UTEN MELK, VEGANSK, VEGETAR)

1 kg gulrøtter

1 ss olivenolje

1 gul løk

2 fedd hvitløk

1 ss karri

1 boks kokosmelk

7 dl grønnsakskraft

1/2 ts salt

pepper

 

Stek gulrøtter og løk til løken blir blank. Ha i hvitløk og karri og la det surre litt til. Tilsett kraft og kok til gulrøttene er helt myke. Skru ned varmen og tilsett kokosmelk. Kjør suppen glatt med stavmikser eller blender. Smak til med salt og pepper. 



Følg meg gjerne på → Instagram ←for å få med deg siste nytt og trykk på liker-knappen nedenfor hvis du liker oppskriftene her :)

#vegansk #vegetar #sunn #sunt #snacks #oppskrift #vinter #jul #middag #lunsj #suppe #natur #mat #kosthold #livsstil 

2 kommentarer

Postet av: Hanne Jacobsen - Mamma til Emilie <3
Dato: 29.12.2015 Klokken: 21:03 - http://nouw.com/Hannejacobsen


Det så rett og slett Nydelig ut <3
Postet av: Henriette Celin
Dato: 29.12.2015 Klokken: 21:12 - http://www.bergensergenser.blogg.no


Denne må jeg prøve! så og hørtes nydelig ut <3

Skriv en ny kommentar





hits